دکتر محمودرضا نخعی

تغذیه و رژیم درمانی
38٬610 ‎تومان
42٬900 ‎تومان -10%
کتاب تغذیه و رژیم درمانی
این کتاب نوشته دکتر محمود رضا نخعی است که در سال 1396 در 500 نسخه و توسط نشر جامعه نگر به چاپ دوم خود رسید.
کتاب تغذیه و رژیم درمانی، حاصل تلاش و تدریس در دانشگاه ها در مدت زمان 20 سال می باشد که برای دانشجویان رشته های مامايي، بهداشت، پزشکي، دندان پزشکي، داروسازي و کارشناسي ارشد تغذيه مورد استفاده قرار میگیرد.
برخی از سرفصل های کتاب:
مقدمه تغذیه
رابطه غذا و تغذیه و بدن
یک رژیم سالم چیست
تکامل رژیم غذایی انسان در قرون و اعصار
آشنایی با اصطلاحات DRI , RDA , EAR
مبانی علمی برای اثبات میزان DRI
تعریف کلی مواد مغذی
متابولیسم
واکنش های انتقال انرژی
محدوده دریان در حد سلامتی
متابولیسم
واکنش های انتقال انرژی
استفاده از درشت مغذی ها در متابولیسم
متابولیسم مواد مغذی
همچنین شما میتوانید کتاب تغذیه و رژیم درمانی نوشته دکتر محمود رضا نخعی را به صورت اینترنتی از پارسانشر خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرید