گروه تالیفی دکتر خلیلی

فیلترهای فعال

  • موجود بودن: ناموجود clear
  • قطع: رحلی clear
  • قطع: رقعی clear
ميانبر الگوريتم بيوشيمی
224٬000 ‎تومان
280٬000 ‎تومان -20%
ناموجود
ميانبر الگوريتم بيوشيمی
کتاب ميانبرالگوريتم بيوشيمی نوشته علی شریعتی ، آرمین ناظمی زاده می باشد.
این کتاب مناسب برای رشته های : بیوشیمی، ایمنی‌شناسی، علوم تغذیه، ژنتیک، خون‌شناسی، باکتری‌شناسی، ویروس‌شناسی،فیزیولوژی، سم‌شناسی، نانوتکنولوژی، بیوتکنولوژی،علوم آزمایشگاهی، علوم پایه پزشکی، دندان‌پزشکی، داروسازی، بیوتکنولوژی دارویی، نانوفناوری دارویی، داروسازی هسته‌ای، ... می باشد.
این کتاب دارای سر فصل های زیر می باشد : 

فصل اول: آب و pH
فصل دوم: اسید آمینه
فصل سوم: پروتئین‌ها
فصل چهارم: آنزیم
فصل پنجم: کربوهیدرات‌ها
فصل ششم: لیپیدها
فصل هفتم: غشاء بیولوژیک
فصل هشتم: نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک
فصل نهم: ویتامین‌ها
فصل دهم: مقدمه‌ای بر متابولیسم و فسفریلاسیون اکسیداتیو
فصل یازدهم: متابولیسم کربوهیدرات‌ها
فصل دوازدهم: متابولیسم لیپیدها
فصل سیزدهم: متابولیسم اسیدهای آمینه
فصل چهاردهم: متابولیسم هِم
فصل پانزدهم: متابولیسم نوکلئوتیدها
فصل شانزدهم: هورمون‌ها 

خرید کتاب ميانبر الگوريتم بيوشيمی
الگوريتم تغذيه و رژيم درمانی
88٬000 ‎تومان
110٬000 ‎تومان -20%
ناموجود
الگوريتم تغذيه و رژيم درمانی
کتاب میانبر الگوريتم تغذيه و رژيم درمانی نوشته حدیث مظفری، علی شمس گوشکی و عباس مجتهد می باشد که زیر نظر دکتر نیاز محمدزاده هنرور و دکتر مینا عبداللهی بوده است. این کتاب مناسب برای تنظیم و یاد گرفتن نحوه رژیم گرفتن و باید و نباید های رژیم را به شما آموزش می دهد. کتاب الگوريتم تغذيه و رژيم درمانی توسط انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی منتشر شده است.
معرفی کتاب الگوريتم تغذيه و رژيم درمانی:
- نکات طلایی تغذیه به صورت نقشه مفهومی (concept map)، الگوریتم و جدول
- مرور و جمع‌بندی سریع تمامی نکات مهم
- نکات ترکیبی
- به انضمام نکاتی از Modern nutrition in health and disease
خرید کتاب میانبر الگوريتم تغذيه و رژيم درمانی
الگوريتم علوم و صنايع غذايی
136٬000 ‎تومان
170٬000 ‎تومان -20%
ناموجود
الگوريتم علوم و صنايع غذايی
کتاب الگوريتم علوم و صنايع غذايی توسط محدثه صالحی کوپایی و مطهره سادات هاشمی موسوی نوشته شده است. کتاب الگوريتم علوم و صنايع غذايی دارای مفاهیم پایه ای و کامل در مورد صنعت غذایی می باشد. این کتاب دارای فصل ها و بخش های زیر است:

بخش اول: شیمی مواد غذایی
فصل اول: سیستم‌های کلوئیدی
فصل دوم: عطر و طعم
فصل سوم: مواد معدنی
فصل چهارم: واکنش‌های قهوه‌ای شدن
فصل پنجم: آب
فصل ششم: رنگ در مواد غذایی
فصل هفتم: افزودنی‌های مواد غذایی
فصل هشتم: آنزیم‌ها
فصل نهم: پروتئین‌ها
فصل دهم: ویتامین‌ها
فصل یازدهم: چربی‌ها
فصل دوازدهم: کربوهیدرات‌ها
فصل سیزدهم: آزمون‌های شیمیایی
بخش دوم: تکنولوژی مواد غذایی
فصل اول: غلات
فصل دوم: تکنولوژی روغن
فصل سوم: لبنیات
بخش سوم: میکروبیولوژی مواد غذایی
فصل اول: طبقه‌بندی میکروب‌ها
فصل دوم: فساد مواد غذایی
فصل سوم: توکسین‌ها
فصل چهارم: بیماری‌های ناشی از غذا
بخش چهارم: کنترل کیفی مواد غذایی
فصل اول: کنترل کیفی

خرید کتاب میانبر الگوريتم علوم و صنايع غذايی