کتاب تغذیه و تغذیه درمانی برای پرستار

نوشته ترانه استکی

کتاب تغذیه و تغذیه درمانی برای پرستار کتابی است که به صورت طبقه بندی شده ابتدا به مباحث پایه در تغذیه پرداخته، سپس شما را با انواع مواد غذایی از نظر انرژی آشنا میکند، بعد از آن نحوه ی نگهداری مواد غذایی را مورد بحث قرار داده و سپس با انواع رژیم و در آخر با بیماری های مرتبط آشنا کرده است.

برخی از سرفصل های کتاب :

واژه شناسی

مواد مغذی انرژی زا

کربوهیدرات ها

لیپید ها

پروتئین ها

مواد مغذی غیرانرژی زا

ویتامین ها 

مواد معدنی 

آب 

انرژی

گروه های غذایی

روش های نگهداری مواد غذایی

خرید اینترنتی کتاب تغذیه و تغذیه درمانی برای پرستار از پارسا نشر